Saiba o que é mito e o que é verdade sobre a saúde durante a gestação

Saiu no dia 25/10/2011 no portal do Hagah uma reportagem sobre alimentação na gestação à qual fui entrevistada para esclarecer dúvidas frequentes nesse período. Veja:

Um dos momentos mais bonitos, e também mais apreensivos, da vida de uma mulher é quando chega a hora de ser mãe. Ter um ser humano crescendo dentro de si dá medo, e isso é normal. E como se não bastasse o temor natural, sempre tem a mãe, uma irmã ou uma tia pra dizer o que é certo ou errado durante a gestação. Mas, você sabe o que é mito e o que é verdade quando se trata de saúde na gravidez? Então, confira a opinião de alguns especialistas sobre o assunto.

No perído da gestação, a nutricionista Vivian Ramos recomenda que a futura mamãe consuma muito peixe, pois o Ômega 3 é fundamental na gestação. Além disso, leites e derivados, como iogurte, frutas a muita água são indispensáveis. Para ajudar o intestino a funcionar melhor, é importante acrescentar fibras na dieta e a nutricionista indica linhaça à dieta. Vivian não recomenda a ingestão de vegetais crus pelo risco de a gestante contrair toxoplasmose. O consumo de álcool também é terminantemente proibido, pois pode ocasionar mau-formação, sobrepeso e até diabetes gestacional.

Já no período de amamentação, a nutricionista indica que se evite alimentos que podem causar gases, como brócolis, repolho, entre outros flatulentos ou que contenham cafeína, para evitar que o bebê fique muito agitado.

Fonte: http://saude.hagah.com.br/especial/rs/qualidade-de-vida-rs/19,0,3538977,Saiba-o-que-e-mito-e-o-que-e-verdade-sobre-a-saude-durante-a-gestacao.html

Poder da Dieta Desintoxicante

Quando nos alimentamos de forma inadequada, nosso corpo acumula resíduos tóxicos causando dano a saúde e até mesmo dificultando a perda de peso. Por isso, existe a necessidade de fazermos uma dieta para desintoxicar nosso organismo.

A Dieta de Desintoxicação é muito indicada, porque faz uma total renovação no funcionamento fisiológico do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia de todo o corpo. Existem vários fatores que ajudam com a dieta de desintoxicação, como:

Eliminar toxinas do organismo

Ativar a circulação

Limpar o intestino

Hidratar o corpo

Intensificar o funcionamento dos rins

Diminuir peso

Retardar o envelhecimento

Aumentar a vitalidade

Melhorar a produtividade

Reforçar a defesa do organismo

Prevenir infecções

Porém ela deve ser avaliada por um profssional nutricionista para que se inclua alimentos saudáveis e importantes para ajudar na desintoxicação. São geralmente dietas curtas com o tempo necessário para seu organismo "levar um susto" e eliminar toxinas acumuladas há muito tempo.

SALADA DESINTOXICANTE

Ingredientes

- 1 maço de rúcula lavado e escorrido

- 1 cenoura ralada

- 1 beterraba ralada

- 200g de ervilha fresca cozida

- 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra- virgem

-1/3 de xícara (chá) de suco de limão

- 2 dentes de alho picados

- sal a gosto

Modo de preparo: Em uma travessa, coloque a rúcula, a cenoura, a beterraba, a ervilha e a castanha-do-pará. Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho e sal. Regue a salada com este molho e sirva.

Benefícios da Salada

Limpa as artérias e protege o coração. A castanha-do-pará é rica em selênio, mineral que reforça as defesas do corpo, protege as artérias devido à alta concentração de gorduras poli-insaturadas, que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL). A vitamina E, também presente na castanha retarda o processo de envelhecimento e protege contra a esclerose múltipla e Mal de Alzheimer. A cenouraé importante para a saúde dos olhos e da pele. A beterraba melhora a circulação e, por ser rica em pectina, ajuda o intestino a funcionar regularmente. A ervilha é uma ótima fonte de proteína e quando fresca apresenta grande quantidade de pectina e outras fibras solúveis que atuam no controle dos níveis de colesterol no sangue.

Espumante rica em antioxidantes

Chega final de semana e bate aquela vontade de consumir uma espumante deliciosa e com poucas calorias. Hoje indico uma delíciosa receita de uma espumante de framboesa rica em antioxidantes, vitaminas C e E, cálcio, magnésio, fósforo, fibras, zinco, ferro. Essa vitamina é ótima  para manter o equilibrio adequado de água e o PH do sangue, ajuda a manter uma boa função renal e excelente para ossos e dentes.

Ingredientes:

- 1 punhado grande de framboesa

- 150g de iogurte natural desnatado

- 100ml de água mineral com gás

- gelo

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata e sirva.

Betacaroteno produto de beleza para o verão!!!!

O verão chegou e todo mundo quer ficar com a pele bronzeada e bonita. Por isso, é importante a ingesta de alimentos com betacaroteno, pois essa substância é antioxidante, elimina radicais livres do organismo e além disso ajuda na imunidade. O betacaroteno dá uma forcinha ao bronzeado da pele, deixando a cor mais bonita e duradora. É ideal que seja consumido com frequência antes da exposição ao sol.  Porém, não deve ser consumido em excesso, pois dentro do organismo ele se transforma em Vitamina A e essa ingerida em excesso é tóxica causando danos a saúde. Se quer um tom de pele bonito no verão, consuma os seguintes alimentos um mês antes de se expor ao sol: cenoura, abóbora, manga, espinafre, pimentão, brócolis, couve, melão, mamão papaia, tomate, beterraba e melancia.

Existem cápsulas estimuladoras do bronzeado que ajudam no efeito bronzeado e já trabalha a parte antioxidante e a beleza da pele, porém deve ser orientada por um profissional, pois seu excesso pode causar dano a saúde.

Suco Bronzeador

Ingredientes:
1 copo pequeno de suco de laranja
1/2 beterraba crua
1 cenoura média

Modo de preparo:
Centrifugue a cenoura e a beterraba e misture ao suco de laranja.

Cápsula da beleza

A Cápsula de Beleza fornece elementos necessários para a produção e manutenção de colágeno e elastina. Atua de forma benéfica sobre o envelhecimento cutâneo prematuro, sobre o processo de renovação do tecido conjuntivo e integridade das unhas e cabelos. Ajuda manter a firmeza, elasticidade e tonicidade da pele, pois estimula a síntese das fibras de sustentação da pele, tornando-a mais resistente ao ataque dos radicais livres. Ajuda a pele a recuperar sua capacidade de defesa natural, afetada pela exposição aos raios UVA-B e na retenção hídrica das células da pele...

Muitas " Cápsulas da Beleza" se apresentam no mercado, mas apesar das composições variarem o objetivo e a atuação se dá dentro de um mesmo propósito: evitar o envelhecimento, melhorando a condição da pele, unhas e cabelos (tecidos terminais).

Entendemos que uma das composições mais efetivas se dá com a associação de Exsynutriment & Bio-Arct, mais o Licopeno e a Vitamina C. Exsynutriment é uma forma estabilizada e concentrada de Silicio Orgânico (patente mundial Exsymol-Mônaco) que atua no tecido conjuntivo, reestruturando as fibras de colágeno e elastina, resultando na reestruturação e firmeza da pele, de dentro para fora. Recomendado com segurança para homens e mulheres acima dos 25 anos.

Exsynutriment reverte os sinais do envelhecimento e atua na:

PELE - aumenta a síntese de colágeno e elastina , resultando na reestruturação do tecido conjuntivo.

CABELO - estimula a reposição de cabelos mais espessos e resistentes. Ação anti-aging capilar.

UNHAS- fortalece e estimula o crescimento , prevenindo danos causados pelo enfraquecimento e envelhecimento das unhas.

Bio-Arct é um bioenergizante via oral, proveniente das profundezas do mar Ártico, cuja composição é única (patente mundial Exsymol-Mônaco. Bio-Arct é riquíssimo em bioativos padronizados como o dipeptídeo citrulyl arginina; taurina; floridosídeos e sais minerais (Ca, Mg<K e Cl). É um potente anti-radical livre com efeito biocelular energizante. fortalece e estimula o crescimento , prevenindo danos causados pelo enfraquecimento e envelhecimento das unhas.

O Licopeno é um dos mais importantes entre a extensa variedade de carotenóides conhecidos. Carotenóides são uma vasta família de antioxidantes presentes naturalmente em muitos alimentos; como o Beta-caroteno, que dá cor alaranjada nas cenouras, abóboras, mangas, urucum e outros vegetais.

A principal função dos antioxidantes é combater os radicais livres, que são moléculas instáveis geradas por diversos tipos agressão externa, como stress, poluição, sol, tabagismo, consumo de alcóol e outros fatores. Os radicais livres atacam e danificam a estrutura das células do nosso corpo, causando doenças diversas, como variados tipos de câncer, doenças cardiovasculares, artereosclerse, além de promoverem o envelhecimento precoce; Visto isto, é fundamental o consumo regular de antioxidantes, como forma de prevenir os estragos provocados pelos radicais livres em nosso corpo.

O Licopeno é um dos mais importantes soldados na guerra contra as doenças circulatórias e o envelhecimento do corpo humano. Sua ação antienvelhecimento se vê potencializada quando na parceria de substâncias como as aqui apresentadas, com relevante sucesso no trato da pele, unhas e cabelos. além dos demais bennefícios citados.

Vitamina C

O ácido ascórbico ou vitamina C (C_{6H8O6, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula hidroxilação de várias outras em reacções bioquímicas nas células. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, é um poderoso antioxidante, sendo usado para transformar os radicais livres de oxigênio em formas inertes.}

Complemento que o tratamento de estética é de dentro para fora, porém devem ser ingerido de maneira correta e dosagem certa para cada finalidade. Por isso é ideal acompanhamento de um profissional nutricionista para ser feita avaliação completa para cada tipo de paciente.


Fonte: _{http://alquimiafarmanipulacao.blogspot.com/2011/10/capsula-da-beleza-alquimia.html?spref=fb}

Peixe com Amêndoas

Como falei sobre a importância do ômega 3 na alimentação, deixo uma deliciosa receita prática bastante rica nesse nutriente.

Peixe grelhado com Amêndoas

Ingredientes:

- 2 filés de peixe

- Suco de 1 limão

- Sal

- Pimenta-do-reino

- 1 colher (sopa) de margarina light sem sal

- 1/2 cebola bem picada

- 1/4 xícara (chá) de amêndoa picada (25 g)

- 3/4 xícara (chá) de leite desnatado

- Cebolinha picada

Modo de preparo: Tempere o peixe com o limão e deixe descansar por alguns minutos. Escorra os filés (reserve o limão) e seque-os com um guardanapo. Polvilhe-os com sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo numa frigideira refratária ou sobre grelha forrada com papel-alumínio untado e deixe por 4-5 minutos de cada lado. À parte, derreta a margarina numa frigideira e frite a cebola e as amêndoas picadas, em fogo baixo, mexendo sempre. Adicione o leite, a cebolinha e o limão reservado. Espalhe metade desse molho numa travessa, arrume o peixe por cima e regue com o restante do molho. Sirva em seguida.

Importante: A carne de filés e postas deve estar transparente, úmida e com coloração uniforme. Exclua as que estiverem manchadas ou decoradas.

Ômega 3 na Alimentação

O ômega 3 é tipo de godura conhecida como ácido graxo essencial, por isso é essencial na alimentação, porém nosso corpo não é capaz de produzir, tendo que obtê-lo pela alimentação.

Vários são seus benefícios

- ajuda no processo antiinflamatório

- auda no processo anti-trombos (entupimento dos vasos sanguíneos)

- ajuda a reduzir níveis de colesterol e triglicerídeos

- ajuda reduzir pressão arterial

Redução de risco de desenvolver várias doenças

- Diabetes;

- Acidente vascular cerebral (derrame);

- Artrite reumatóide;

- Asma;

- Síndromes inflamatórias intestinais (colites);

- Alguns tipos de câncer;

- Declínio mental;

- Sistema imunológico.

Fontes de Ômega 3

- Cavala

- Arenque

- Sardinha

- Salmão

- Atum

- Bacalhau

- Semente de linhaça

- Castanhas e nozes

- Óleos vegetais (azeite, óleo de soja, canola)

- Vegetais de folhas verdes escuro

É recomendando que consuma fontes de Ômega 3, regularmente na quantidade ideal para trazer algum tipo de benefício. Os peixes devem ser assados, cozidos ou grelhados. Não se deve fritá-los, pois este processo destrói o omega 3. O processo na forma concentrada em cápsulas, é algo que ainda não foi comprovado seu efeito. Por isso, é importante antes de consumir procurar um profissional da área e Nutricionista.