Com a chegada do inverno, nada melhor que uma sopa deliciosa para aquecer o corpo e não engordar. Melhor ainda, se for adicionado: pimenta, gengibre raspado e azeite de oliva extra-virgem, pois esses alimentos aumentam a temperatura corporal ajudando até mesmo no emagrecimento e a queima de gordura.
Sopa de abobrinha e hortelã ( 4 porções)
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 colher de chá de azeite
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 tomate sem pele
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de hortelã
- 1 pote de iogurte natural desnatado
Modo de preparo: Numa panela, refogue a cebola no azeite, e junte a abobrinha e o tomate. Coloque água fervendo. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Retire e adicione o hortelã e o iogurte desnatado, misturando bem. Sirva.
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